海阿皮 Happy Life

看起來不可口，但算是我目前做的算不錯的一道料理 

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材料：（成品約4個大人的份量）

我跟老公+二個孩子吃一頓晚餐，

隔天還可以讓老公帶便當

1.紅蘿蔔150g(差不多一條小條的）

2.馬鈴薯400g（差不多一個）

3.咖哩塊　

　(我買佛蒙特咖哩，

　圖片裡的份量是一盒的一半）

4.豬肉片(300g)　

5.洋蔥1/4顆

6.奶油50g

7.白米2-2.5杯(看大家食量）

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材料哪裡買??

紅蘿蔔/馬鈴薯/洋蔥 菜市場買

咖哩塊/豬肉片/奶油/白米 超市可以買

豬肉片不知怎麼跟菜市場的肉攤買的話,

全聯/頂好有賣台糖或其他牌子的切好薄肉片

奶油部份，有分有鹽無鹽的（我買安佳的），

有鹽的會味道比較鹹一點，看個人口味 

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開始煮~~非常簡單

1.紅蘿蔔切成小塊，先用鍋子滾一滾，紅蘿蔔若沒有滾軟，

　我個人覺得有一種土味啦，小孩也比較排斥

2.肉片退冰後用剪刀剪成小片，到時吃的時候比較好入口，

　小孩也方便吃，如果都是大人要吃就可省略此步驟

3.把洋蔥/豬肉片/奶油，放入美善品裡面，

　Varoma/5分鐘/速度1爆香

4.加入熱水500g+馬鈴薯(馬鈴薯切大塊一點)，

  15分鐘/100度/反轉鍵/速度1，

　滾軟馬鈴薯，馬鈴薯煮太久會融光，

（個人悲情經驗，所以紅蘿蔔不能跟馬鈴薯同時一起滾，

馬鈴薯都不見了，紅蘿蔔還很”硬朗”）

  所以要三不五時關心一下，拿個叉子戳戳看，

　差不多有滾軟後，加入紅蘿蔔

5.加入咖哩塊，3分/100度/速度1，把咖哩塊融化，

　時間到後，悶10分鐘，就完成了