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之前草莓產量大增,做個大人小孩都喜歡的甜點吧(成品約400g)
材料:
草莓 300g(中型草莓約15顆)
原味優格 110g(大概市售一杯)
煉乳 60g(約半條)
(註:因為草莓跟優格都是酸的,
如果喜歡甜甜的口感,煉乳可以再增加)
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材料哪裡買:
優格(就超市,一杯約130g)
煉乳(最常見是鷹牌煉乳囉)
草莓在產季時,就是傳統市場可以買,
非產季時,可以去超市考慮買日本進口的
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開始做~~
1.把草莓洗乾淨,去掉葉子,放入冰箱冷凍
(要凍到硬哽的)看這裡=>洗草莓
2.把冷凍好的草莓+優格+煉乳,放入美善品主鍋中
(放入果汁機也可以),60秒/速度6,
一般果汁機就是開始打,邊打請邊停下來,
用刮刀刮一下,把材料集中,直到打成細泥
3.打成細泥後,可放上美善品的蝴蝶棒,速度轉成4
,口感更綿密
4.成品放入冷凍庫,要食用時,略微退冰會更好挖哦~
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