海阿皮 Happy Life

上一集的龍蝦沙拉三明治(看這裡），有多的吐司邊 

丟掉很可惜，家裡附近又沒有鴿子可以餵，

來給它料理一下~

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材料:

1.吐司邊

  (所以你一定要做前一道三明治才有吐司邊)　

　三明治做了10個，應該有40個邊，我只有

　30個，其他被孩子吃掉了.....

2.奶油70克

3.糖200克（白糖或黑糖都可以）

4.開水100克

（不知為什麼照片變倒的了...)

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哪裡買??

材料超市都可以買到

二砂糖一袋是400克

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開始做：

1.把奶油隔水加熱變成液態，

　水滾後蓋上鍋子會比較快融哦

用筷子幫忙動一動也可以融很快

最後變這樣

2.把吐司邊排在鋁箔紙或烘培紙上，　

　把奶油塗上去

　(舖紙的原因是要清理比較快，塗好，

　紙丟掉就好了）　

　有塗奶油的是黃色的，還沒塗的是白色的

　刷子可以用烤肉刷，如果會常用到，

　可以去烘培材料店買專用的刷子，品質比較好

3.好了後，放進智慧鍋裡排好　

　選無水烹調=>焗烤時蔬，15分鐘

4.這段時間來做糖漿

　把糖跟水放進美善品裡，

　按Varoma=>10分鐘=>轉速1

  滾一滾後，大概是這樣(我用白糖）

　變得稍微黏一點，沾到桌子或衣服會很黏

　所以請小心~~

5.等吐司烤好後，一個一個放入糖漿都沾滿，

　拿起來放在盤子靜罝

6.等涼了會變得比較硬一點，又是一道小點心了!!

  成品如第一張圖所示

不喜歡那麼甜的，可以把糖水比例變成1:1