海阿皮 Happy Life

烤雞翅，很容易入手的料理~~

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材料

1.雞翅3隻(其實是幾隻都可以啦，看幾個人吃)

2.烤肉醬一罐(我買蜜汁口味的~~)

3.鋁箔紙

4.太白粉(忘記一起拍照了)

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材料哪裡買~~

烤肉醬&鋁箔紙&太白粉  去超市買就有了

(李X記的烤肉醬有很多種口味可以選) 

雞翅部份:

我路過菜市場雞肉攤N次，才鼓起勇氣

去買(有必要這樣嗎??）

(雞肉攤老板娘一定覺得我超可疑的....)

但因為我以前很少下廚啊~~

去菜市場買肉類我都頭很痛~~~~

菜市場的雞肉攤，雞翅都去毛好，一隻一隻的，

我一共買了3隻，分二次料理，

老板會問你要不要切??切二段還三段啊??

我選三段，吃的時候比較方便啦~~

如果真的臉皮很薄，可以去全聯買，

有這種的

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開始做~~

1.倒適量的烤肉醬在一個碗公裡，雞翅放入

　湯匙拌一拌，使雞翅都能均勻沾到醬

　然後加一些太白粉，讓肉質口感可以嫩一點

　拌一拌後，放入冰箱裡，醃一下使其入味

　我會在前一餐作業，讓有時間入味

　(要晚餐吃，我就中午時進行這個步驟）

 2.要烤的時候

　鋁箔紙舖在智慧鍋底部，雞翅擺好，不要堆疊到

3.智慧鍋使用無水烹調=>烤雞

　時間到一半時，要掀蓋給雞翅翻面哦~~

　才不會接觸面焦掉

4.時間到就完成囉~~